BreCom Sous-vide maskin 8,5L

2 195 kr
Finns i lager
Finns ej i lagret
.
Finns ej i lagret


Artikelnummer:
89704

Sous-Vide maskin, 8,5 liter BreCom SVC-100

Att vara jägare innebär även att man får tillgång till att laga till kött av högsta kvalitet, med Sous-Vide kan du enkelt ta din matlagning upp till en nivå som är svår att slå.

Ett ypperligt sätt att ligga i framkant med matlagningen och få middagsgästerna att himla med ögonen och dessutom med ytterst liten egen insats. Med Sous-Vide tillagning får du maximal mörhet och saftighet. Krydda ditt kött direkt i vacuumpåse och förslut och lägg i maskinen och välj temperatur och ställ in timern på önskat antal timmar. Använd våra vacuumpåsar, de är gjorda för att vara kokbara samt är testade och giftfria även under kokning. Eftersom köttet kokas direkt i sin egen köttsaft bevaras alla smaker samtidigt som den långsamma och noga kontrollerade värmen ger ett perfekt resultat genom hela köttbiten.

• Ytterhölje i rostfritt stål
• Digitalt display för inställning av önskad temperatur och tillagningstid.
• Timer: 0 – 24 timmar
• Temperatur: 0 - 99C
• Effekt: 800 W
• Volym: 8,5 Liter
• Vikt: 3,5Kg
• Storlek: 37,5 X 25 X 22,5 cm

Sous vide är en metod för att tillaga mat. Namnet sous-vide kommer från franskan och betyder "i vakuum". Metoden innebär att man tillagar maten i en ångugn eller en vakuumförpackning i form av en lufttät plastpåse som sedan placeras i ett vattenbad. Vattenbadet har en noga kontrollerad temperatur. Fördelen med Sous vide är att temperaturen blir samma både på utsidan och insidan av maten, DVS man kan tillaga insidan med önskad temperatur utan att överkoka utsidan, detta innebär också att maten blir saftigare. 
Tips: Krydda köttet innan det läggs i vakuumpåsen. Köttet tillagas utan att nån köttsaft försvinner och blir enormt mört och saftigt!
Efter tillagning kan man med fördel steka på köttet i het panna för att få en fin stekyta.



Bookmark and Share






Skriv recension

Produkter
Övrigt
   

Drift & produktion:  Wikinggruppen