Walz & Schöder tillverkar köksknivar / kockknivar med mycket hög kvalitet och god ergonomi. Tillgång till bra kock knivar i jaktlagets i hemmet ger inte bara mycket bättre resultat och sparar tid, det blir mycket roligare också.

Vid delning av större detaljer är det idealiskmed en kniv med lite längre blad. Med denna modell skär du snygga snitt genom tjocka styckdetaljer av vilt, fläsk, nötkött. Den väl beprövade bladformen gör det lätt att använda kniven med hög precision. Skaftet är tillverkat av hygieniskt och tåligt material som tål maskindisk.

Kockkniv 10" med blad av tyskt stål: 1,4116

4116 Krupp Stainless är ett fin kornigt rostfritt stål tillverkat av ThyssenKrupp i Tyskland som används för hygieniska tillämpningar och livsmedels industrin. Balansen av kol och kromhalt ger det en hög grad av korrosionsbeständighet och imponerande fysiska egenskaperna i styrka och eggstyrka. Retention i gjorda skärtester visar högre resultat än för blad av 420 och 440-serien av rostfritt stål. 

Kockkniv 10" 

Blad av tyskt stål Grade 1,4116
Bladhårdhet HRC 56
För alla typer av kött/grönsaker
Bladlängd 10 "- 25.4cm
Bladtjocklek 3 mm

Walz & Schöder är knivar du kan ställa krav på, tåliga, vassa och ergonomiskt utformade. Hos oss köper du dessutom knivarna till ett mycket förmånligt pris.